Catering

Met onze catering leggen we de nadruk op lokale en biologische producten. We zoeken samenwerking met lokale ondernemers zoals De Man Die Bakt en Meneer Nilsson uit Zierikzee. Het lunch-/dinermenu wordt in overleg met de klant samengesteld. Denk bijvoorbeeld aan verse broodjes met verschillende soorten zelfgemaakte humus, salades, Marokkaanse harirasoep zeewierburgers of falafel. In de koeling hebben we biologisch-dynamische appelsap van de boomgaarden op Schouwen-Duiveland, Fritz-Cola, biologische frisdranken, wijn en bier. De koffie en chocola aan boord zijn per zeilschip uit de Cariben vervoerd. Daarnaast proberen we de producten die we zelf als vracht vervoeren ook in onze catering op te nemen.